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超高壓殺菌機(jī)的功能原理及使用說明

更新時間:2020-09-09瀏覽:942次

  目前在范圍內(nèi),食品的安全性問題日益突出,消費(fèi)者要求營養(yǎng)、原汁原味的食品的呼聲越來越高,因此超高壓殺菌機(jī)特別受到人們的歡迎。
  超高壓殺菌機(jī)是一種采用超高壓可以對食物或者飲料進(jìn)行滅菌的一種設(shè)備,在密閉的超高壓容器內(nèi),以水為介質(zhì),對軟包裝食品等物料施以400~600MPa的壓力或用高級液壓油施加以100~1000MPa的壓力。從而達(dá)到殺死細(xì)菌、霉菌和酵母菌的作用,而且在殺菌的過程中也不會造成口味變化、營養(yǎng)成分被破壞等問題,和高溫殺菌是兩個概念。
  超高壓殺菌機(jī)是純物理性能滅菌,它采用臥式框架約束的形式,進(jìn)出料方便、快捷,安全可靠。同時使用了高壓、低溫滅菌方法對食品進(jìn)行殺菌,不僅可以保留食品原有的營養(yǎng)品質(zhì)、質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味、色澤等。而且保質(zhì)時間長,不需要任何化學(xué)防腐劑來獲得足夠長的保質(zhì)期,已經(jīng)*取代了傳統(tǒng)高溫?zé)崃⒕椒ā?/div>
  該設(shè)備是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機(jī)帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
  超高壓殺菌機(jī)的使用說明:
  1、接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線。
  2、打開電源開關(guān),設(shè)定溫度;設(shè)定溫度過程為:按set,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后再按一次set鍵確認(rèn)。
  3、打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
  4、溫度升到設(shè)定值后,打開,網(wǎng)帶開始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌。
  5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
  以上就是小編今天為了大家?guī)淼娜績?nèi)容了,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/div>

 

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